第六十九章 丛林王国当中的巨蛙

可怜，根本不够吃的。所以那个时候有一句古话，叫做“神仙难过二八月”。因为那个时节正是地里青黄不接的日子，加上战祸连年，田亩禾垄早就荒了大半，就算往日里的富足之家，在那个时候也大多没有隔夜之粮，普通的百姓更是吃了上顿愁下顿，断炊实属寻常。

    但是，那个时节属于暴雨时节，经常一下雨就是几天几夜，使得方圆几十里内山洪陡涨。不过，遇到这种天气的话，那么农民就该喜上眉梢了。为什么？因为每当暴雨之后，山上便有许多大虾蟆为了躲避洪水，都从淤泥河里逃上山坡。

    以前人们所说的“虾蟆”，就是我们现在所说的蛤蟆。淤泥河中的蛤蟆，借着水草丰厚，都生得又肥又大。雨后大群蛤蟆窜上山坡，正是村民们解决粮食的大好时机。一个人拎几个麻袋上山，随手去抓蛤蟆，一天下来，能装满几大口袋，家中吃不了这许多，便趁着蛤蟆兀自鲜活，尚未憋闷而死的时候，运到城里换些油盐茶叶。城中酒楼饭馆里有讲究的做法，放在沙锅里用花雕煨了，文火慢炖，加入冬菇、火腿、笋片等物相佐，整治得香熏可口、五味调和，专给那些使得起钱的达官贵人享用，也算是道上册在谱的名菜。

    但是穷苦的老百姓可不讲究这些，他们只图填饱肚子，哪里还顾得上去管蛤蟆的味道如何？

    在捉蛤蟆的时候，村民们一般分为两批人。一批身强体壮的男人去山上捕捉，剩下的妇女儿童则待在山脚下面，将带来的锅灶埋下，又把各家带来的一些萝卜土豆切成大块，连同清水倾入锅中，胡乱兑些调味的野草香料，缓缓烧得半沸。

    等到捉蛤蟆的人都下山来了，才添加火柴，煮得锅中水滚沸起来，将那些活生生的肥大蛤蟆，并不宰杀洗剥，趁着活蹦乱跳猛性不消，直接抛进滚烫的水里，不等它们跳出锅来，就用锅盖压住。

    这时就听蛤蟆们在锅中挣扎扑腾不休，须臾之间，热水滚开起来，锅里异香扑鼻，揭盖看时，被活活煮熟的蛤蟆，每只都是张口瞪目，紧紧抱住一块土豆或萝卜。盖因蛤蟆在锅里被水火煎熬，死前痛不可忍，有万般苦楚，只好拼命抱住了土豆萝卜，至死不放。

    乡间吃煮蛤蟆，惯常都使这般残忍的法子。将热腾腾的熟蛤蟆拎出锅来，连同它怀中的土豆萝卜一起啃吃，味道鲜美胜似肥鸡。

    解放前的那几年里，地里青黄不接，平常一天两顿饭，连土豆萝卜都不能管饱。村民们也是久未开荤，闻得肉香，都不禁食指大动，所以一般都是狼吞虎咽吃了个风卷残云，一扫而空。饭量大一点的男人，一顿能够吃下20几只鲜活的蛤蟆。

    王胖子一边说话，还一边握住那只依旧不停挣扎的蛤蟆，嘴里的哈喇子几乎成串流淌下来。

    我见状急忙从背包里面翻出几根巧克力扔给他，生怕他一时“想不开”，将那只蛤蟆活生生吞了。

    “他娘的，小周你什么意思啊？胖爷我说了这么多，你丫咋还想着啃这破巧克力？”王胖子把巧克力丢还给我，然后指了指四周的蛤蟆说道：“这巧克力是啥？那是堪比地沟油一类的存在，哪里比得上这天然的蛤蟆来得爽快？来来来，大家一起动手，多捉几只，待会胖爷给你们露一手当年插队时候学来的手艺。”

    他这么一说，我也不禁流起了口水。这几天一直都是干啃巧克力、压缩饼干，连口水都没有喝过。此时那些肥大的蛤蟆全身是肉，指不定真的和鸡腿一个味道呢！

    于是我们纷纷动手，蹲下身子去抓蛤蟆。那些蛤蟆们不知畏人，受到惊动后夺路逃窜，我们只需要上前一伸手，就能将其抓住。一时间，我们六人同时动手，顷刻间就已捉了二十几只蛤蟆。

    “咦？哪里还有一只大的！”阿呆这小子估计是童心未泯，他好像看见了一只更加肥大的蛤蟆，于是高兴的大喝一声，扑腾着朝着一片藤蔓跑了过去。

    可他刚到那里，我们就听得他惊叫一声，连着退了数步，一屁股坐了下来，看样子是被吓得不轻。

    我们转眼一看，才发现藤蔓那里竟然探出来了一个斗大的蛙头，此时正朝着阿呆怒目瞪视而鸣。它体大犹如磨盘，背上颜色已由碧绿转为深黄，生着许多黑色的圆斑，乍一看去，还以为是千百只眼睛。

    这只巨蛙挺着雪白的肚腹，虎视眈眈的蹲伏在阿呆面前，口中“咕咕咯咯”作响，如同皮鼓轰鸣。随即，它怒瞪双目，张口吐出血红的长舌，去如流星，竟然一下子就把把坐在地上的阿呆卷个正着。然后它猛的向后一拖，就像是卷食飞蝗蚊虫般轻易，将阿呆拖到了藤蔓后面去了。