邵丽萍点的菜,郭嘉就算再腻味也得给做。回家路上路过高台时,他就在高台下的生肉摊上花十五块买了不到三斤半通脊。
那时候井口镇可不兴把通脊和五花肉分开卖,要不是认识卖肉的摊主,像郭嘉提出的这种要求一般没人会搭理。
也正是因为向来没有这种卖法,摊主也就把通脊按五花肉的价格卖给了郭嘉。
呃,那时候的井口镇人比后世实在多了。
当然,之所以没买里脊肉,是郭嘉觉得里脊肉实在太干。家里条件有限,没有办法进行腌制,所以只要火候稍微过了点,肉丝就变得跟柴火棍一样。
家里的做饭条件可达不到饭店专业厨具的水准,郭嘉可不想冒那个险。重生回来的头一顿饭要是给大家伙留下阴影,那他上一世半辈子的厨师可就白干了。
买好肉,又在高台上的小卖店买了豆瓣酱泡椒和几种蔬菜后,一家人就马不停蹄的往家赶。
等回到家,众人先把板车上的炮仗又放在了月台上的箱子里后,郭文郭晋马军和邵丽萍就去了奶奶家聊天去了。
郭琳看动画片,赵春芝则是烧好火后,就洗手准备做饭。
她儿子几斤几两她哪会不知道,真要让郭嘉做,那今晚这几口人都别吃饭了。
过过嘴瘾得了……
当然,赵春芝没错,上一世郭嘉十六岁以前,真是什么都不会,连扫个地都能演变成沙尘暴。赵春芝不在家的时候,他也只会煮点清汤挂面吃。
不过现在,有了几十年工龄,郭嘉再也不是那个十指不沾阳春水的少爷了。
“妈,让我做吧,我会!”
赵春芝瞥了郭嘉一眼,“你会吃!”
“……”
郭嘉苦笑道,“真会,以前咱们开饭店时候的那几本菜谱我没事就翻着看,好多菜的做法背都背下来了!”
9年时郭茂林开过一个井口镇第二大的饭店,两层楼加起来共三百平米左右,专门用来招待生意上的伙伴、井口镇的富翁和有些部门的关系网络。
但可惜只开了一年,饭店就被赊倒了。留下一堆白条,这辈子估计是要不回来了。
饭店倒了后,赵春芝确实拿了很多做菜的书籍回家。本来打算是自己学,可惜认识的字有限,那些书也就压在了箱底。
上一世,郭嘉倒是时不时的拿出来看,不过可不是为了学怎么做菜,完全是馋肉馋到不行,看着几本书意淫。
这时听郭嘉这么一说,赵春芝又想信,但又不敢信。
做好了皆大欢喜,但做不好的话,三斤肉可就白瞎了。
“你行不行?”赵春芝犹豫道,“我怕你把这三斤好肉都做坏了!”
郭嘉拍着胸脯打着包票,“妈,你放心吧,肯定行!”
“那……好吧!”
虽然答应了,但赵春芝显然还是不太放心,从做准备开始,她就在一旁盯着郭嘉。
切手无所谓,把肉浪费了就罪大恶极了。
不过郭嘉肯定不能让众人失望,肉片片再切丝,除了看上去有点生疏外,倒也切的有模有样。
这一手,让赵春芝不禁对他刮目相看,“行呀,妈一直都没看出来你还有这种手艺!”
郭嘉一边切肉,一边笑着道,“今天就让你尝尝我的手艺!... -->>
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